A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) anuncia a 20ª edição do Festival Brasil Sabor 2026, que acontece entre os dias 14 e 31 de maio, reunindo restaurantes de diferentes regiões do Paraná em uma grande celebração da gastronomia brasileira. Considerado o maior festival gastronômico, o evento traz neste ano o tema “Sabores, histórias e experiências”, valorizando a excelência e a diversidade da culinária paranaense.
Pioneiro em Curitiba, o Brasil Sabor foi o primeiro festival gastronômico criado na capital paranaense e, ao completar duas décadas de história, consolida sua trajetória na valorização da gastronomia regional, no fortalecimento do setor de bares e restaurantes e no incentivo ao turismo gastronômico.
Nesta edição, o festival reúne restaurantes de diferentes regiões do estado. Participam estabelecimentos localizados em Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Matinhos, Londrina, Ponta Grossa e São José dos Pinhais.
“Chegar à 20ª edição do Brasil Sabor representa a força da gastronomia paranaense e a importância do setor de bares e restaurantes para a economia e para o turismo. O festival é uma oportunidade de valorizar os empreendedores, incentivar a criatividade dos chefs e aproximar o público de experiências gastronômicas únicas em diferentes regiões do estado”, destaca a diretora executiva da Abrasel Paraná, Joice Bartolomeu.
Em Curitiba, participam os restaurantes A Ostra Bebada, Al Sutan, Alchemia, Bar do Alemão, Cantina do Delio, Cordelo Café, Cutelaria, Doppo, Essen, HappyBurguer, Hard Rock, Jabuti, Limoeiro, Mazu, Mezmiz, O Peruano, Opera Arte, Quintana, Quitutto, Vindouro e Zapata.
Já em Foz do Iguaçu, os participantes são Cantina Bea, Patio Pomare, Quintal do Gaucho e Seldeestrela. Em Guarapuava, integram o festival Big Knife, Mr. Smash, Tio Chico e Vó Chica. Em Londrina, participam Que Massa e Guarnicê. Em Matinhos, o restaurante participante é o Pilequinho. Em Ponta Grossa, participam All Sutan, Boteco da Visconde, Cantinho do Torresmo, Empório da Pizza, Geo Restaurante, Mipadres Gastronomia, NOI Pastifício, QDC e Villa Kozina Restaurante. Já em São José dos Pinhais, os restaurantes participantes são Al Sutan e Rosa Brasil.
A edição 2026 do Festival Brasil Sabor conta com patrocínio nacional da Ambev, patrocínio do Viaje Paraná, Governo do Paraná – Secretaria do Turismo e Gold Casa da Gastronomia. O evento também tem apoio institucional da Fecomércio PR, Sesc Senac PR, Sebrae e Instituto Municipal de Turismo de Curitiba.
Ao longo de duas décadas, o Brasil Sabor se consolidou como um dos principais festivais gastronômicos do país, fortalecendo o setor de bares e restaurantes, movimentando a economia local e aproximando o público da cultura gastronômica brasileira por meio de pratos exclusivos e experiências diferenciadas.
Serviço
Festival Brasil Sabor 2026
Data: 14 a 31 de maio de 2026
Mais informações e lista completa de restaurantes participantes no Paraná: https://www.brasilsabor.com.br/restaurantes-participantes/parana/
Foto: Arquivo Festival Brasil Sabor 2026
