Festival de Pão com Bolinho chega à sua 25ª edição

Já faz parte do hábito curitibano entrar num bar e pedir um pão com bolinho caprichado. O sanduíche se diferencia do “primo” hambúrguer pela consistência da carne, que pode levar farinha e temperos, tem formato arredondado e também no preparo, frito em imersão, o que gera uma casquinha crocante. Dito isso, Curitiba recebe de 4 a 22 de novembro a 25ª edição do Festival de Pão com Bolinho, organizada pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta. Cada sanduíche será vendido ao preço único de R$ 27. Ao todo, participam 31 estabelecimentos, entre bares, padarias e restaurantes.

“O pão com bolinho é parte da cultura gastronômica de Curitiba. A cada edição, o festival aumenta em torno de 30% o faturamento dos estabelecimentos participantes, um motivo a mais para festejar esse sanduíche tão curitibano”, diz Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.

Para esta edição, mais uma vez os participantes criaram receitas únicas. Além dos tradicionais bolinhos de carne bovina, com os temperos e molhos mais variados, os clientes vão poder escolher entre sanduíches de bolinho de porco moura defumado, de linguiça artesanal, bolinho árabe, bolinho de eisbein (joelho de porco defumado), de lombo suíno e muitos outros.

O Festival de Pão com Bolinho de Curitiba apoio do Ctur Curitiba Turismo, #partiucuritiba e Prefeitura Municipal de Curitiba. Organização Curitiba Honesta.

CONFIRA OS PARTICIPANTES: